Ruben Sandwich

Ruben Sandwich czy też Rueben Sandwitch, to typowa amerykańska kanapka, zaliczana do dań typu fast food. Wspomniany sandwich to rodzaj tostu lub kanapki z dodatkami, takimi jak kapusta, ser szwajcarski, wołowina konserwowa, sos rosyjski bądź sos tysiąca wysp.

Kanapki przygotowuje się z chleba żytniego. Ruben Sandwich należy do najbardziej popularnych produktów żywnościowych w Nowym Jorku.

Klienci mogą nabywać sandwiche w wielu amerykańskich restauracjach. Istnieje kilka odmian kanapki Ruben Sandwich.

Jedną z nich jest Sandwich Racheli. Kanapka składa się z pastrami, surówki i białej kapusty (colesaw).

Można także wymienić wersje Rachela, Georgia Reuben lub Southern Reuben, w których zamiast sosu rosyjskiego używa się barbecue. Istnieje również rybna odmiana Sandwicha Rubena.

W tym wariancie używa się białej kapusty, do której dodaje się rybę. Popularną wersją tej kanapki jest także Sandwich Rubena z jajkami, nazywany „irlandzką roladą jajeczną” czy też „kulkami Reubena”.

W tej wersji kanapki pojawiają się smażone jajka, podawane z sosem.